| 单词 | malic acid |
| 释义 | malic acid【化】 苹果酸【医】 苹果酸 malic acid mal.ic acid AHD: [m²l“¹k, m³“l¹k] D.J. [6m#l!k, 6me!l!k]K.K. [6m#l!k, 6mel!k]n.（名词）A colorless, crystalline compound, COOH·CH2·CHOH·COOH, that occurs naturally in a wide variety of unripe fruit, including apples, cherries, and tomatoes, and is used as a flavoring and in the aging of wine. 苹果酸：一种无色晶状化合物，COOH·CH2·CHOH·COOH，自然存在于许多未成熟的水果中，包括苹果、樱桃和蕃茄；常被当作调味品和酒的陈化 语源:1. French (acide) malique 法语 (acide) malique 2. from Latin m³lum [apple] 源自 拉丁语 m³lum [苹果] 3. from Greek m¶lon, malon 源自 希腊语 m¶lon, malon |
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