| 单词 | meringue |
| 释义 | meringuen. 糕饼, 蛋白甜馅饼, 蛋白甜饼, 蛋白酥皮筒/酥皮卷, 蛋白酥皮【化】 蛋糖霜 meringue me.ringue AHD: [m…-r²ng“] D.J. [m*6r#0]K.K. [m*6r#0]n.（名词）1. A topping for pastry or pies made of a mixture of egg whites and sugar beaten until stiff and often baked until brown.蛋白酥皮卷：将鸡蛋白与糖搅拌至发硬，然后烘烤直至棕色而制成的糕饼或馅饼皮2. A small pastry shell or cake made of stiffly beaten, baked egg whites and sugar, often containing fruit or nutmeats.蛋白甜饼：将鸡蛋白与糖搅拌至发硬然后烘烤而成的小糕饼皮或小蛋糕，通常含有水果或坚果仁语源:French méringue 法语 méringue |
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