| 单词 | osso buco |
| 释义 | osso buco os.so bu.co AHD: [½”s½ b›“k½, ¼s“s½] D.J. [7*&s*& 6bu8k*&, 6Kss*&]K.K. [7oso 6buko, 6$sso]n.（名词） 【复数】 osso bu.cos An Italian dish consisting of braised veal shanks in white wine.炖小牛肘：一道将牛肘泡在白葡萄酒中炖的意大利菜语源:1. Italian ossobuco [marrowbone] 意大利语 ossobuco [骨髓] 2. osso [bone] osso [骨头] 3. buco [hole] buco [洞，孔] |
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