| 单词 | steak au poivre |
| 释义 | steak au poivre steak au poiv.re AHD: [½ pwäv“r…] D.J. [*& 6pw$8vr*]K.K. [o 6pw$vr*]n.（名词） 【复数】 steaks au poivre Steak studded with coarsely ground pepper before cooking and often flambéed with cognac.胡椒牛排：将粗粗磨碎的黑胡椒压入牛排再烹调，通常加放科涅克酒来熏烤语源:1. steak steak2. French au poivre [with pepper] au [with the] poivre [pepper] 法语 au poivre [带胡椒的] au [带有] poivre [胡椒] |
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