| 单词 | zymase |
| 释义 | zymase['zaimeis]n. 酿酶【化】 酿酶【医】 酶; 酿酶, 酒化酶; 微胶粒 zymase zy.mase AHD: [zº“m³s”, -m³z”] D.J. [6za!7me!s, -7me!z]K.K. [6za!7mes, -7mez]n.（名词）The enzyme complex in yeasts that catalyzes the breakdown of sugar into alcohol and carbon dioxide.酿酶：酵母中的酵素结合体，将糖催化分裂成酒精和二氧化碳 |
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