| 单词 | boudin |
| 释义 | boudin boudin 也作 Bou.dain AHD: [b›-d²n“, -d²’“] D.J. [bu86d#n, -6d#0]K.K. [bu6d#n, -6d#0]n.（名词） 【复数】 bou.dins Bou.dains [-d²n“, -d²nz“] A highly seasoned link sausage of pork, pork liver, and rice that is a typical element of Louisiana Creole cuisine.猪血香肠：一种加有猪肉、猪肝和米饭的味道浓重的成串香肠，是路易斯安那州克利奥尔人烹调方法中的一种典型菜式语源:1. French 法语 2. from Old French bodine [intestines] 源自 古法语 bodine [小肠] |
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