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释义 爊āo(1)把食物埋在灰火中煨熟 [roast in hot cinders]草里泥封,塘灰中爊之。――贾思勰《齐民要术》(2)又如:爊鱼(在灰火中烧鱼);爊肉(烤肉)(3)用文火久煮 [stew]。如:爊煎(比喻折磨)
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