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释义 鳟(1)鱒zūn(2)鳟鱼 [brown trout]鳟,赤目鱼也。从鱼,尊声。――《说文》鮅鳟。――《尔雅》。(3)亦称赤眼鳟,红眼鱼。原产于欧洲溪流中的常见鱼(Salmo trutta),现已见于全世界很多地方,绝大部分是留居在清冷的淡水区;由于颜色鲜丽,肉味芳美
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